調味料はどこが安い？ドンキ・業務スーパー・ドラッグ・スーパーPBを100単価で結論比較

調味料を安く買うコツは、店名を決め打ちするより「同じ条件で比較して、勝つ店を固定化する」ことです。

調味料は容量・濃縮度・容器（ガラス瓶など）・ポイント還元で実質が簡単に逆転します。

この記事では、買う場所の結論を先に示したうえで、総実質→100g/100ml単価に統一する比較テンプレと、カテゴリ別の最適ルートを具体的にまとめます。

調味料はどこが安い？結論早見

まずは店ランキングの結論（ドンキ／業務スーパー／ドラッグ／スーパーPB／100均／通販）

調味料の最安は「いつも同じ店」ではなく、「底値になりやすい店を優先しつつ、カテゴリで使い分けた人」が取りやすいです。

結論としては、底値を取りやすい順に「ディスカウント（例：ドンキ系）」「大容量系（例：業務スーパー系）」「ドラッグ」「スーパーPB」「100均」「通販（条件付き）」の並びで考えると判断が速くなります。

ただし、特売・クーポン・容量違いで簡単に逆転するため、最終判断は必ず100g/100ml単価で揃えるのが安全です。

買う場所	底値になりやすい理由	強いカテゴリ例	弱くなりやすい条件	使い方の結論
ディスカウント店（例：ドンキ系）	スポット品・特価が出やすい	有名メーカー品、中華調味料、オイル類	店舗で価格差が大きい、目的の品がない	行ったら必ず棚を一周し、勝った品だけ定番化
大容量系（例：業務スーパー系）	PB・大容量・輸入で単価が下がりやすい	塩・こしょう等スパイス、酢、砂糖、つゆ類の大容量	使い切れず劣化、保管が邪魔	大容量で使い切れる品だけピンポイント購入
ドラッグストア	目玉商品で安値が出やすい、還元で逆転	塩・砂糖・油・ケチャップ等の定番	いつも最安とは限らない	クーポン×ポイント×決済で実質単価を下げる
スーパーPB（例：大手PB）	平常価格が安定しやすい	さしすせそ、酢、つゆ、だし	特売が弱い店だと底値が低くない	PBを基準線にして、他店で逆転したら乗り換え
100均	少量でムダを減らせる	スパイス少量、チューブ、ミニボトル	100g単価が高いことが多い	まず試す・切らさない用途に限定
通販	送料無料化・まとめ買いで下がる	重い物、割れやすい物、珍しい高価な物	送料で負けやすい	送料無料ライン達成時だけ“補充”に使う

さしすせそは「PB・EDLP・ドラッグ特売」で底を作る

さしすせそは、家庭での使用頻度が高く、価格差よりも「買う回数を減らす」「切らさない」の効きが大きいカテゴリです。

ここは、PBで基準線を作り、ドラッグの特売や還元で逆転したらその週だけ拾う運用が最短です。

EDLP（毎日低価格）の店は、特売待ちをしなくても平常価格が低めでブレが少ないため、忙しい人ほど相性が良いです。

カテゴリ別に「底を作りやすい土俵」を先に決めると迷いません。

調味料（さしすせそ）	底値を作りやすい買い方	理由	失敗しやすい買い方
しょうゆ	PBの基準線＋ディスカウントで逆転品を拾う	有名メーカーが特価で落ちることがある	大容量を買って酸化前に使い切れない
砂糖	大袋が強い店でまとめ買い	100g単価が下がりやすい	湿気で固まり、使いにくくなる
塩	大容量や詰め替えで底を取る	劣化しにくく在庫向き	高級塩と比較して混乱する
酢	PB安定＋特売で底	平常が安定しやすい	種類（米酢等）を混ぜて比較する
味噌	使い切り速度で容量最適化	開封後は風味が落ちやすい	大容量を買って冷蔵庫を圧迫する

スパイス・中華・変わり種は「ドンキ・業務スーパー・通販」で拾う

スパイス・中華調味料・輸入系は、スーパーPBだけでは品揃えが薄いことがあり、結果として「高い店で買う」になりやすいです。

このカテゴリは、ディスカウント店で有名メーカー品が特価になっているか、業務スーパー系で詰め替えや大容量がないか、通販でしか買えないものか、の順に見ると無駄が出にくいです。

使い方の結論は、日常で使うものは大容量で単価を下げ、たまにしか使わないものは少量でムダを減らすことです。

カテゴリ	安くしやすい買い方	具体例	注意点
中華調味料	ディスカウント店の特価棚で拾う	ペースト系、だし系	店舗差が大きいので“見つけたら確保”
スパイス	業務スーパー系の詰め替え・大容量	こしょう、ガーリック等	香りが飛ぶので使い切れる量だけ
変わり種・輸入系	通販か専門店で固定	辛味オイル、はちみつ等	送料込みの実質単価で判断

100均は“ちょい買い”でムダを減らす（少量・試す用途）

100均の強みは、最安単価よりも「少量で試せる」「使い切れず捨てる」を減らせることです。

特に、スパイスやチューブ系は少量で十分な家庭が多く、ここでムダを止めるだけで年間の出費が下がることがあります。

一方で、塩・砂糖・しょうゆ等の主力を100均だけで揃えると、100g単価が高くなりやすいので、主力はPBや大容量、100均は補助、で分けるのが安全です。

100均が向く人	向く用途	向かない用途
一人暮らし、使用頻度が低い	スパイス少量、チューブ、ミニボトル	砂糖・油など“すぐ減る”主力
新しい味を試したい	お試し購入	定番のまとめ買い
収納が小さい	小容量で在庫を持たない	大容量で単価を下げる運用

比較軸を統一：総実質→100g/100ml単価（誰でも再現できる）

総実質の式（価格＋送料−ポイント）を固定する

価格比較でブレる原因は「値札の安さ」ではなく「最後に払う総額」が店によって違うことです。

そこで、どの店でも同じ式に統一します。

総実質＝税込価格＋送料（または交通コスト）−ポイント相当−クーポン値引き

この総実質を、100g/100mlあたりに正規化すると、容量違いでも一発で勝者が出ます。

100g/100ml単価＝総実質÷内容量×100

店頭でもネットでも使える入力テンプレは、これをスマホに保存して埋めるだけにします。

項目	入力	メモ
税込価格		値札ではなく最終額
送料/交通		店頭は0円、通販は同梱で0円化
ポイント相当		使う前提があるなら差し引き
クーポン		日用品まとめで効く
内容量（g/ml）		仕様差がある場合は別枠
総実質		価格＋送料−ポイント−クーポン
100g/100ml単価		総実質÷内容量×100

濃縮・減塩・本みりん等の「仕様差」は別枠にする

調味料の比較で一番やってはいけないのは、別物を同じ棚で比べて結論を出すことです。

代表例は、濃縮つゆとストレートつゆ、減塩しょうゆと通常しょうゆ、本みりんとみりん風調味料、などです。

この手の仕様差は、値段より先に「同じ条件同士」に揃えます。

迷ったときの整理は、次の表の通りです。

よくある仕様差	何が違うか	比較のやり方	結論の出し方
濃縮つゆ vs ストレート	希釈倍率が違う	同じタイプ同士で比較	迷うなら“同タイプ最安”
減塩しょうゆ vs 通常	塩分・風味が違う	目的別に分ける	減塩は別カテゴリ扱い
本みりん vs みりん風	アルコール等が違う	レシピ要件で分ける	“本みりん最安”で比較
だし（顆粒/液体）	使用量と風味が違う	同形式同士で比較	使う形式で固定

重い・割れやすいは“運ぶコスト”も加点減点

調味料は、安くても「重い」「割れる」「かさばる」で生活コストが増えやすいです。

特に、油・みりん・料理酒・しょうゆの大容量は、持ち帰りが負担になり、結果として買いに行く回数が増えると逆効果です。

ここは、金額に直しにくいので、判断が速くなる“点数化”を使うのが現実的です。

状況	加点減点の目安	具体例
1L以上で重い	+2	油・料理酒など
ガラス瓶で割れやすい	+2	酢・みりん等の瓶
片道10分以上持って歩く	+1	徒歩・自転車
置き場所がない	+2	冷蔵庫が小さい等
通販で置き配できる	-2	重い品をまとめ補充

最後の結論は、100単価が僅差なら「運ぶのがラク」「劣化しにくい」方を選ぶのが最終的に安くなりやすいです。

どこが底値になりやすい？販路別の勝ち筋

ドンキが強いパターン（特価・在庫処分・カテゴリ相性）

ディスカウント店が強いのは、定番に加えてスポット品や特価品が出やすく、メーカー品でも一時的に底値が出ることがあるからです。

その代わり、同じチェーンでも店舗ごとに棚の構成や価格が違い、いつでも同じ商品が安いとは限りません。

勝ち筋は「行った日に安いものだけを定番化し、次回からはそれを補充する」運用です。

店頭でやることはシンプルで、調味料棚をざっと一周し、100g/100ml単価で勝っているものだけ写真を撮って帰ることです。

ドンキ系で勝ちやすい買い方	理由	具体的な動き
有名メーカー品を拾う	特価で落ちることがある	いつもの銘柄が安ければ確保
中華・オイル系を重点チェック	カテゴリ相性で差が出やすい	棚とエンド（端）を確認
価格の記録を残す	店舗差がある	写真→次回比較で即決

業務スーパーが強いパターン（大容量・スパイス系・割安枠）

業務スーパー系が強いのは、PBや大容量、輸入品などで単価を下げやすい構造があるからです。

特にスパイスは、詰め替えや大容量があるだけで100g単価が大きく下がることがあります。

ただし、香りが飛ぶものや、開封後に劣化しやすいものは「安く買って捨てる」になりやすいので、使い切れる量だけを選ぶのが重要です。

業務スーパー系で狙い目	理由	失敗回避
スパイス詰め替え	単価が下がりやすい	月に使う量を決めて買う
酢・砂糖など劣化しにくい	在庫向き	大袋でも保管できるか確認
つゆ・たれの大容量	家族利用で強い	開封後の保存場所を確保

ドラッグが逆転する条件（アプリ×会員×決済の重ね）

ドラッグストアは、食品がいつも最安とは限りませんが、目玉商品や還元で逆転しやすいのが強みです。

特に、アプリクーポン、会員ポイント、決済還元が重なる日が狙い目です。

やることは「レジ直前の最終額」で総実質を作り、100単価に割り直すだけです。

逆転しやすい条件	具体例	判断のコツ
アプリクーポン	日用品◯円引き等	調味料だけでなく同梱も計算
ポイント倍率デー	5倍・10倍等	ポイント相当を差し引く
決済還元	キャッシュレス還元	期間限定は保守的に評価

スーパーPBで底を作る（イオン・西友など）

スーパーPBは、平常価格が安定しやすく、毎回の判断コストが小さいのが最大のメリットです。

特売で最安を取りにいくのが面倒な人ほど、PBを基準線にすると家計が安定します。

PBを使うときのコツは、同じカテゴリで「PBの100単価」を固定しておき、ディスカウントやドラッグでそれを下回ったら乗り換える運用にすることです。

PBで決めておくとラクなもの	理由	例
砂糖・塩	仕様差が少ない	大袋で基準線を作る
酢	種類を揃えやすい	穀物酢などで統一
つゆ・たれ	使い勝手が安定	同じ濃縮倍率で固定

100均は少量・補助調味料で効く（試す・切らさない）

100均は、主力を安くするというより、ムダを止める役割で効きます。

具体的には、たまにしか使わないスパイス、1回だけ必要なチューブ、ちょい足しの小瓶で、捨てる量を減らすのが正解です。

「切らしたくないけど大容量はいらない」という人は、100均を保険として使うと買い物が途切れません。

通販は「送料無料化」か「珍しい高価な調味料」で使う

通販が得になる条件は2つに絞れます。

送料無料ラインを達成できるときと、店頭で見つからない（または高価な）調味料を探すときです。

単品購入は送料で負けやすいので、ラップや保存袋などの消耗品と一緒に同梱して総実質を下げるのが基本です。

通販が向くケース	具体例	失敗回避
重いものの補充	油・料理酒など	置き配と保管を先に決める
珍しい調味料	輸入系、限定品	レビューで味とサイズ確認
送料無料化できる	日用品まとめ買い	同梱の総m/総gで単価計算

調味料カテゴリ別：買い場所を固定すると家計が安定する

しょうゆ（鮮度と容量の最適化）

しょうゆは、安さよりも「開封後の風味の落ち方」を無視すると損になりやすい調味料です。

大容量で100単価が安くても、酸化して香りが落ちると使い方が変わり、結局買い直しが発生します。

容量の考え方は「自分のペースで使い切れるサイズ」を先に決めるのが正解です。

目安として、一般的な家庭用しょうゆは開封後に冷蔵保存を推奨する商品が多く、2〜3か月程度で使い切る提案も見られますが、密封ボトル等で常温保存できる商品もあるため、必ず表示を優先してください。

しょうゆ選びの軸	結論	店選びのコツ
容量	2〜3か月で使い切れる量	大容量を避け、定番サイズで底値を取る
容器	密封ボトルは劣化しにくい傾向	価格差が小さいなら容器で選ぶ
買う場所	PB基準＋特価拾い	いつもの銘柄が特価ならまとめ買い

砂糖（大袋の得と湿気対策）

砂糖は、使う家庭ほど大袋が強く、100g単価が下がりやすい調味料です。

ただし、湿気を吸うと固まりやすく、使いにくくなることで「買ったのに使わない」になりがちです。

大袋で得を取るなら、密閉容器に移すか、袋の口を確実に閉じる運用をセットにします。

砂糖を安くする手順	具体策
大袋で単価を下げる	業務系・PB・特売で大袋を選ぶ
使いにくさを防ぐ	密閉容器、乾燥しやすい場所で保管
買い場所を固定	“大袋が安い店”を1つ決める

食用油（酸化前提で容量を決める）

食用油は、光と空気と熱で酸化が進みやすく、開封後は風味が落ちていきます。

安くするなら、買う場所よりも「酸化させない保管」と「早く使い切れる容量」に寄せる方が失敗が減ります。

保存は、直射日光を避けて常温の暗所に置き、キャップをしっかり閉め、コンロ周りの高温を避けるのが基本です。

容量は、1〜2か月程度で使い切れる範囲にして、常に新しい油を回す運用が無難です。

油で損しない軸	結論	よくある失敗
保存場所	暗所、直射日光を避ける	コンロ横に置いて劣化
容量	使い切れる量を優先	大容量で単価を取って劣化
買う場所	重いので通販も有効	送料込みで負ける

みりん・料理酒（用途とグレードで別枠）

みりんと料理酒は、同じ棚に並んでいても中身のカテゴリーが違うことがあるため、比較の前に分類が必要です。

本みりん、みりん風調味料、発酵調味料などは、風味や用途が違い、レシピ指定がある場合もあります。

料理酒も、塩が入っているタイプなどがあり、同じ「料理酒」でも用途がズレることがあります。

結論は「同じグレード同士で最安を取る」です。

区分	ざっくり特徴	比較のルール
本みりん	風味重視で指定されやすい	本みりん同士で100ml単価
みりん風	甘み付け中心	みりん風同士で比較
料理酒	加熱調理向け	同タイプ同士で比較

酢（PB安定＋特売で底値）

酢は、種類（穀物酢、米酢など）を揃えれば比較がしやすく、PBで安定しやすいカテゴリです。

ここはPBで基準線を作り、特売や大容量でそれを下回る店があれば乗り換えるだけで十分です。

注意点は、同じ「酢」でも種類で味が変わるため、穀物酢と米酢を混ぜて最安結論にしないことです。

味噌・だし・つゆ・たれ（補助調味料も同じルールで管理）

味噌・つゆ・たれは、開封後に冷蔵保存が必要な商品が多く、使い切り速度の影響が大きいカテゴリです。

ストレートつゆは開栓後の扱いがシビアな商品もあるため、安さだけで大容量にすると失敗しやすいです。

結論は、日常でよく使うものだけを定番化し、使う頻度が低いものは小容量でムダを止めることです。

カテゴリ	最安より優先する軸	買い方の結論
味噌	冷蔵スペース、使い切り	小〜中容量で回転させる
つゆ・たれ	開封後管理	濃縮は使い切りやすい傾向
だし	形式の統一	顆粒なら顆粒同士で比較

スパイス・中華・輸入系（店と通販の使い分け）

スパイスは、単価よりも香りの鮮度が味に直結しやすいです。

常備する定番スパイス（こしょう等）は大容量が得になりやすい一方、たまに使うものは少量の方が結果的に安いです。

中華・輸入系は、店頭の特価棚で拾えるか、通販でしか買えないかを先に判断し、送料込みの総実質で決めます。

使う頻度	買い方	向く場所
毎日〜週数回	大容量・詰め替え	業務スーパー系、ディスカウント
月1以下	少量・お試し	100均、スーパー少量
そもそも店頭にない	通販	送料無料化できるときにまとめる

まとめ買いで損しない：保存・在庫・買い時のルール

酸化・吸湿・光劣化の管理で“安く買って捨てる”を防ぐ

調味料の節約で一番もったいないのは、安く買ったのに劣化して捨てることです。

特に、油は酸化、砂糖は吸湿、スパイスは光と空気で香りが落ちやすいです。

保存ルールは難しくせず、次の3つに固定すると続きます。

・油は直射日光と高温を避け、キャップを確実に閉める
・砂糖と粉類は湿気を避けて密閉する
・スパイスは光を避け、使う分だけを出して戻さない

箱買いの境界線（1か月で使い切れる量だけ）

箱買いが得になるのは、使い切れる量が見えているときだけです。

目安として、まずは「1か月で使い切れる量」を上限にすると失敗が激減します。

計算はシンプルです。

1か月使用量＝（1回の使用量）×（週の回数）×4

この1か月使用量を超えるまとめ買いは、単価が安くても劣化や保管で損になりやすいです。

調味料	箱買いが向く条件	向かない条件
砂糖・塩・酢	劣化しにくく保管できる	置き場所がない
油	消費が多く回転が速い	たまにしか使わない
つゆ・たれ	家族で頻繁に使う	冷蔵庫が小さい
スパイス	定番を毎日使う	たまに使うだけ

月イチ棚卸しテンプレで切らしと重複購入をゼロへ

調味料の出費が増える最大原因は、切らして割高購入するか、二重に買うことです。

これを止めるには、月1の棚卸しで「発注点」を決めるだけで十分です。

下のテンプレを埋めると、次に買う店とタイミングが自動で決まります。

調味料	いまの残量	発注点（ここで買う）	買う店	備考（仕様差）
しょうゆ				密封/通常
砂糖				上白/三温糖
油				種類（菜種等）
つゆ				濃縮倍率
スパイス				詰め替え可否

発注点が決まると、特売や還元の日にだけ補充すればよくなり、結果として最安に寄っていきます。

よくある質問（FAQ）

調味料は結局どこが最安？

結論は「店名」ではなく「カテゴリ別に勝つ店を固定した人」が最安を取りやすいです。

底値を取りやすいのはディスカウント店や大容量系ですが、最終判断は総実質→100g/100ml単価で揃えるのが安全です。

ドンキと業務スーパーはどう使い分ける？

ドンキは有名メーカー品や特価品が刺さりやすく、業務スーパーはPBや大容量で単価を取りやすいです。

使い分けは、定番は大容量で固定し、特価で逆転したときだけ乗り換えるのが最短です。

PBとNB、逆転するのはどんな時？

平常時はPBが基準線になりやすいです。

逆転するのは、NBが特売、在庫処分、クーポン対象になったときです。

PBの100単価をメモしておき、それを下回ったらNBを拾う運用にすると迷いません。

通販はいつ得？送料込みで負けない条件は？

通販が得なのは、送料無料ラインを達成できるときと、店頭で見つからない高価な調味料を買うときです。

単品は送料で負けやすいので、同梱で総実質を下げ、総g/総mlで単価を出すのが必須です。

まとめ買いで失敗しない在庫ラインは？

目安は「1か月で使い切れる量まで」です。

これを超えると、劣化・保管・買い直しで損になりやすいです。

月イチ棚卸しで発注点を決め、還元が強い日にだけ補充する運用が最もラクで安定します。